Die Sonne brennt heiß in Spanien und eine entspannte Siesta ist unerlässlich. Da ist es kein Wunder, dass Weinliebhaber gerne zu einem gut gekühlten Glas Weißwein oder Rosé greifen. Aber genauso oft, wenn nicht öfter, hört man während des Sommers in Spanien den Wunsch nach einem erfrischenden “Tinto de Verano”. Wer bereits im Spanien-Urlaub dieses Getränk bestellt hat, weiß, wie herrlich erfrischend es ist.
Der Tinto de Verano, übersetzt “Sommerrotwein”, ist ein absolutes Must-Have in der warmen Jahreszeit. Eigentlich handelt es sich dabei nicht um reinen Wein, sondern um ein Mischgetränk aus Rotwein und der einheimischen Zitronenlimonade “Gaseosa”. Ein paar Eiswürfel obendrauf und fertig ist der leichte Sommerwein. Und warum auch nicht? Die Spanier machen es schon seit Jahren.
Das Rezept für Tinto de Verano
Für ein Glas benötigst du:
- 3-4 Eiswürfel
- Ein halbes Glas Rotwein
- Ein halbes Glas süße Limonade oder weniger süße Soda
- Frische, ungespritzte Zitronen oder Orangen zur Verfeinerung
Kleine Tipps:
- Wenn du keine spanische Zitronenlimonade hast, probiere es einfach mit Sprite oder ähnlichen Limonaden aus dem deutschen Supermarkt. Das schmeckt ebenfalls vorzüglich.
- Um möglichst nah ans spanische Original heranzukommen, verwende am besten eine ungesüßte Zitronenlimonade oder mische Sprudelwasser und Sprite im gleichen Verhältnis.
- Wer es herber mag oder die Süße der Zitronenlimonade ausgleichen möchte, kann einen Schuss Wermut hinzufügen (z.B. Cinzano rosso).
- Du kannst auch Eiswürfel aus Zitronenlimonade oder dem verwendeten Wein herstellen und hinzufügen.
Tinto de Verano und Sangria – ein Unterschied!
Obwohl beide Getränke auf gekühltem Rotwein basieren, sind sie dennoch sehr unterschiedlich. Sangria wird in der Regel mit vielen Früchten, Saft und oft auch anderem Alkohol zubereitet und ist somit aufwendiger. Außerdem ist sie meistens süßer als der klassische Tinto de Verano, wie er in Spanien getrunken wird.
Unser Fazit: Der Tinto de Verano ist einfach herzustellen und eine gelungene Abwechslung zum üblichen gekühlten Weißwein. Er ist perfekt für alle, die es nicht so süß mögen. Also lasst uns die nächsten heißen Sommertage mit einem erfrischenden Tinto de Verano genießen!
Weitere leckere Weinmixgetränke:
- Sangria
- Weißweinschorle
- Weincocktails
- Calimocho
