Wir lieben Gin bei Travel Wanderlust, und Rum, Wein, Whiskey und die meisten anderen Alkoholika. Wir lieben es, sie zu bewerten. Also, als wir die Gelegenheit bekamen, Malfy Gin auszuprobieren, haben wir uns sehr darauf gefreut.
Um unsere Malfy Gin Reise zu beginnen, haben wir uns für die Variante Con Limone entschieden. Dies ist einer von vier Typen – der Original, Gin Rosa (mit rosa Grapefruit aromatisiert), Con Arancia (mit Blutorange aromatisiert) und natürlich der Con Limone.
Wir hoffen, dass wir später die Gelegenheit haben werden, den Rest auszuprobieren, aber der Con Limone ist ein großartiger Startpunkt für unsere Reise mit Malfy Gin.
Über Malfy Gin
Der Gin ist ein Premium-Gin aus Italien, vielleicht nicht das erste Land, das man mit der neuen Gin-Welle in Verbindung bringt. Wir waren gespannt, ihn auszuprobieren, da er uns nicht so vertraut ist. Er wird in der Destillerie Torino Distillati in Moncalieri, Italien, destilliert.
Malfy Gin wird durch Vakuumdestillation hergestellt, auch Kaltdestillation genannt. Dabei wird eine niedrigere Temperatur verwendet, um die Botanicals frisch und aromatisch zu halten. Es handelt sich um eine neuere Gin-Technik, die darauf abzielt, möglichst viel Geschmack in den Gin zu bekommen im Vergleich zu einer traditionelleren Methode, bei der die Botanicals abgebaut werden.
Die Alkoholbewertung
Normalerweise versuchen wir, unsere Verkostungen in einer fröhlichen Atmosphäre durchzuführen, da Gin meist in einer Gruppe oder im Rahmen einer Feier oder eines Ausgehens getrunken wird. Ein klinisches Testumfeld könnte Ihnen möglicherweise keine geeignete Bewertung bieten und Sie nicht in die richtige Stimmung versetzen, um die vielen Aromen wahrzunehmen.
Wie üblich kombinieren wir den Gin nur mit Tonic und nichts anderem, um es einfach zu halten und einen Standard für unsere Bewertungen beizubehalten. Wir haben ein einfaches Tonic verwendet, ein Waitrose Indian Tonic Water ohne Zuckerzusatz. Es ist ein neutrales Tonic, das unserer Meinung nach am besten dazu geeignet ist, die Aromen im Gin wirklich zu schmecken. Es ist auch sehr erschwinglich.
Erste Reaktion
Der Gin enthält die folgenden Botanicals: Wacholder, Zitronenschale, Grapefruitschale, Orangenschale, Koriander, Cassia-Rinde und Süßholz. Dies wird sofort deutlich, da er absolut nach Zitrone schmeckt. Das soll so sein, besonders durch die Verwendung von Amalfi-Zitronenschale im Gin. Es verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, der mich an Limoncello und seltsamerweise auch an Anis erinnert.
Tatsächlich hätten wir am Anfang eine kleine Kritik am Gin, nämlich den leicht überwältigenden Geschmack von Zitronenschale. Dies verfliegt jedoch schnell, kann aber für manche überraschend sein. Die gute Nachricht ist, dass es den Charakter der Schale gut bewahrt und hervorhebt.
Der Geschmack
In einem einfachen Gin Tonic ohne Garnitur oder aromatisiertem Tonic finde ich, dass er gut standhält. Der Malfy Gin con Limone ist ein frischer und sehr angenehmer Drink – besonders auch für Gin-Nichttrinker zum Experimentieren.
Für diejenigen, die die Frische von Zitrusfrüchten und Zitronen lieben, ist dies ein Muss. Der Eindruck, den ich habe, ist jedoch, dass er nicht gut mit komplexen Cocktails funktioniert, da er andere Aromen tendenziell überwältigt und nicht gut mischt. Daher wäre es eine gute Option für den Malfy Gin, bei etwas Einfachem zu bleiben, das einen starken Geschmack als Grundlage benötigt.
Das Süßholz ist deutlich erkennbar, wenn man weitertrinkt, und das ist eine gute Sache. Im Gleichgewicht mit den traditionellen Würznoten des Gins und der Zitronenschale ergänzt es die Frische sehr gut.
Wie Sie ihn genießen sollten
Ich rate dringend dazu, ein neutrales Tonic zu verwenden und beim Wesentlichen zu bleiben: entweder ein Gin Tonic oder ein Cocktail, der den Zitrusgeschmack ergänzt. Ich sehe dies als einen Drink für den frühen Abend oder als Cocktail nach dem Abendessen, um Sie nach einem langen Tag aufzumuntern oder einen fantastischen Abend zu beginnen.
Die Cocktails, die Sie in Betracht ziehen sollten, sind ein Spritz oder ein Sgroppino. Beide sind stark auf den Malfy Gin Con Limone für den Geschmack und als dominanter Bestandteil des Drinks angewiesen.
Das ist also unsere ehrliche Einschätzung des Malfy Gin Con Limone. Er ist ein großartiger Einsteiger-Gin für diejenigen, die noch nicht bereit sind, in die Tiefe zu gehen, und auch ein unterhaltsamer Gin zum Ausprobieren.
Wenn Sie den Gin in Singapur kaufen möchten, besuchen Sie ihren Online-Shop, und für Bestellungen weltweit besuchen Sie ihre Website, um mehr zu erfahren.
