Wer kennt es nicht? Beim Camping muss man oft auf den Komfort einer gut ausgestatteten Küche verzichten. Doch das bedeutet nicht, dass man auf leckeres Essen oder den Luxus eines Restaurantbesuchs verzichten muss. Wie wäre es stattdessen mit Vorkochen für den Camping-Urlaub? Wir zeigen dir, wie du dich auch unterwegs kulinarisch verwöhnen kannst.
Meal Prepping: Der neue Trend für Camping-Liebhaber
Meal Prepping stammt aus den USA und bedeutet, dass man Mahlzeiten im Voraus zubereitet und aufbewahrt. Diese werden dann für unterwegs mitgenommen oder am nächsten Tag zur Arbeit gebracht. Das hat mehrere Vorteile: Du sparst Zeit und Geld, da du nicht jeden Tag kochen oder Essen bestellen musst. Außerdem kannst du sicherstellen, dass deine Mahlzeiten ausgewogen und gesund sind. Gerade für Menschen mit Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsbedürfnissen ist Meal Prepping ideal, da du die Kontrolle über die Zutaten hast.
Meal Prep für deinen Campingausflug
Wenn du einen kurzen Campingausflug planst und Zugang zu einer Kühlmöglichkeit hast, kannst du ganz einfach Essen mitnehmen. Dafür eignen sich Vorratsdosen, Schraubgläser oder Faltschüsseln. Doch was ist, wenn du länger unterwegs bist oder keinen Kühlschrank im Camping-Mobil hast? In diesem Fall kannst du dein Essen in Gläsern einkochen. Hierfür verwendest du Gläser mit Gummidichtung und füllst die fertige Mahlzeit ein. Anschließend verschließt du das Gefäß, sodass die Luft entweichen kann, und erhitzt es für etwa 30 Minuten bei 100 °C im Ofen. Beim Abkühlen zieht sich die Luft zusammen und erzeugt einen Unterdruck, der den Deckel festhält. So bleibt dein Essen lange haltbar.
Welche Gerichte eignen sich zum Vorkochen?
Nicht alle Gerichte eignen sich zum Vorkochen für den Campingausflug. Suppen und Soßen sind ideal, da sie sich leicht aufwärmen und auch problemlos eingekocht werden können. Schwieriger wird es bei in Teig gebackenen Speisen, die sich auf dem Campingkocher nicht gut erhitzen lassen. Es gibt auch bestimmte Lebensmittel, die sich nicht zum Vorkochen eignen, da sie schnell verderben oder unangenehme Konsistenzen entwickeln können. Am besten informierst du dich im Vorfeld über geeignete Rezepte für deine Reise.
Gesund und lecker: Die Vorteile von vorbereitetem Essen
Vorbereitetes Essen bietet nicht nur Komfort, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Du hast die Kontrolle über die Zutaten und kannst eine ausgewogene Mahlzeit zusammenstellen. Außerdem kannst du den Gehalt an Fett und Zucker reduzieren. Die Mühe des Vorkochens lohnt sich also nicht nur für den Campingausflug, sondern auch im Alltag.
Also, mach dich ans Werk und bereite dich mit köstlichen vorbereiteten Mahlzeiten auf deinen nächsten Camping-Urlaub vor. Genieße den Komfort und die Freiheit, auch unterwegs lecker und gesund zu essen!
