Nach einer Magenverkleinerung stellen sich viele Patienten die Frage, wann sie endlich wieder richtig kauen dürfen. Die Antwort ist jedoch nicht für alle gleich, da der Körper sich individuell an die Veränderungen anpassen muss. In diesem Artikel werde ich dir einige Informationen geben, die dir helfen können, den richtigen Zeitpunkt für dich zu finden.
Kohlenhydrate nach der OP?
Eine allgemeingültige Antwort auf die Frage, ob Kohlenhydrate nach der Operation erlaubt sind, lässt sich nicht geben. Es hängt davon ab, wie schnell sich dein Körper an die Veränderungen gewöhnt. Es ist wichtig, dass du dich langsam an eine feste Konsistenz gewöhnst und deine Mahlzeiten schrittweise anpasst.
Am Anfang: Durch den Strohhalm essen
In den ersten 1-2 Wochen nach der Operation wird in der Regel empfohlen, flüssige Nahrung zu sich zu nehmen. Eine Faustregel besagt, dass alles, was durch einen Strohhalm passt, erlaubt ist. Dies bedeutet konkret, dass du zum Beispiel Gemüse mit wenig Wasser oder Brühe dünsten kannst und es mit einer Eiweißquelle wie Frischkäse oder püriertem Fisch-Mousse vermischst. Eine kleine Menge Kartoffeln können ebenfalls hinzugefügt werden. Morgens und abends kannst du Joghurt oder Quark mit etwas Obstpüree essen, das mit Flüssigkeit wie Milch gestreckt wird.
Breiphase: Übergang zum festen Essen
In den nächsten 1-2 Wochen steht meist eine “breiige” Kost auf dem Plan. Du kannst auch von “sehr weichen Speisen” sprechen. Vor dem Übergang zum festen Essen solltest du darauf achten, ob du die Nahrung auch ohne Zähne gut zerkleinern kannst, beispielsweise indem du sie mit der Zunge am Gaumen zerdrückst. Es ist wichtig, zu diesem Zeitpunkt noch keine festen Speisen zu sich zu nehmen, um die Nähte im Magen und Darm zu schonen. Scharfkantige oder faserige Speisen sind eher ungünstig.
Warum sind die Empfehlungen so streng?
Die Empfehlungen sind streng, um Komplikationen zu vermeiden. Es gibt Berichte über Notoperationen, bei denen frisch Operierte nach 2 Wochen erneut auf dem OP-Tisch landeten, weil sie zu große Brocken geschluckt hatten und sich der Magen verstopfte. Obwohl du dies wahrscheinlich nie tun würdest, bleiben die Empfehlungen streng, um das Risiko solcher Vorfälle zu minimieren.
Nach 4 Wochen darf wieder “fest” gegessen werden
Nach etwa 4 Wochen ist die Wundheilung in der Regel abgeschlossen. Du kannst in der dritten und vierten Woche vorsichtig testen, welche Speisen du gut zerkauen und schlucken kannst. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass jeder Körper unterschiedlich reagiert. Manche Personen können bereits nach 4 Wochen kleine Mengen Brot essen, während andere auch nach Monaten noch Probleme mit festen Speisen wie Fleisch, Brot oder Nudeln haben.
Geht es bei dir schneller?
Es ist verständlich, dass du ungeduldig darauf wartest, wieder normal essen zu können. Wenn du bereits vor der Operation gelernt hast, gesund und in Maßen zu essen, kann es sein, dass du die Phasen schneller durchlaufen kannst. Es ist jedoch wichtig, ehrlich zu beurteilen, ob du flüssige und breiige Speisen gut vertragen hast und ob das Kauen dir hilft, deine Portionen klein zu halten.
(Woran du erkennst, ob feste oder breiige Speisen besser für dich sind, kannst du gerne in den Kommentaren teilen!)
Wenn du dich gerade in der Kostaufbau-Phase befindest, wünsche ich dir einen reibungslosen Übergang zu deinem neuen Essverhalten! Ich hoffe, dass du in den nächsten Wochen experimentieren kannst, um mit gesundem Kauen und gutem Essen dein Gewicht auf gesunde Weise zu reduzieren. Wenn du dich mit anderen austauschen möchtest, schau gerne in meine Facebook-Gruppe “Adipositas-OP – mein Weg”. Dort findest du viele Erfahrungen von Menschen, die denselben Weg gegangen sind, Erklärungsvideos und spannende Diskussionen rund um das Thema bewusstes Essen.
