Bist du bereit für einen ganz besonderen Whisky? Ich habe kürzlich eine faszinierende Entdeckung aus der unabhängigen Whiskyabfüllung von Sansibar gemacht. Die Geschichte begann in Singapur, als ich dort dank La Maison du Whisky auf Sansibar aufmerksam wurde. Zu dieser Zeit lebte ich in Asien und Europa war für mich noch kein Thema. Doch später stellte ich fest, dass Sansibar ein beeindruckendes Sortiment hat, das weit über ihre “klassischen” schwarzen Flaschen hinausgeht, die ich in Singapur kaufen konnte. Viele ihrer farbenfroheren und fantasievolleren Etiketten entdeckte ich später in Berlin bei Union Jack. Dort findest du auch Beispiele ihrer gemeinsamen Zusammenarbeit mit Spirit Shop Selection, wie zum Beispiel ihre Samurai- oder chinesischen Theatermasken-Serie und viele weitere.
Schnell vorwärts in die Gegenwart: Ich lebe jetzt in Deutschland, dem Heimatland von Sansibar. Trotzdem habe ich noch keinen Whisky in Europa gekauft. Stattdessen bin ich nach Mumbai zurückgekehrt, um aus dem Whisky-Schrank diese köstliche Abfüllung aus meiner früheren Singapur-Indien-Reise herauszuholen.
Glentauchers 8 Jahre 48,2% (Sansibar)
Die Herren hatten zuerst die Gelegenheit, den frisch geöffneten Whisky zu probieren:
Duft
Eine leckere Mischung aus Zitrusfrüchten, kandierter Orangenschale, Vanillegugelhupf mit Puderzucker bestäubt, Marmelade, viel kandierte Frucht, Milchbrot und Zucker… Je länger er atmete, desto fruchtiger wurde er, und es kamen auch süße Gewürze hinzu, die sich mit Karameläpfeln vermischten… Köstlich!!
Geschmack
Der erste Schluck war etwas scharf und chili-würzig, dann saure Zitronenbonbons, die in eine süße Honigsüße übergehen, dann wunderbare Früchte, Zimtgewürz und ein leckerer Toffee-Kaffeetwist.
Abgang
Ein langanhaltender und köstlicher Abgang.
Ein klassischer Highland-Whisky. Die Wartezeit hat sich absolut gelohnt! Je mehr wir probierten, desto mehr genossen wir ihn… Es fühlte sich an wie Sonnenbaden an einem warmen Sommertag. Ein absolut köstlicher Dram.
Anschließend waren die Damen an der Reihe, nur wenige Tage später:
Glentauchers 8 Jahre 48,2% (Sansibar)
Duft
Wow! Eine Vielzahl von Süßigkeiten. Honig und buttriges Karamell, Brioche, nussig, Getreide… köstlicher Toffee.
Geschmack
Süße Gewürze, Substanz, ölig mit einem wunderschönen Mundgefühl, Toffee… fast wie Mokka… genussvoll, ohne schwer zu sein.
Abgang
Ein wunderbar langer Abgang, Apfel und rote Zimtherz-Bonbons.
Wir fanden ihn anspruchsvoll und romantisch, etwas Beruhigendes, das einfach gute Laune verbreitet… einer dieser glücklichen Whiskys, die einladen, einfach mal innezuhalten, zu entspannen und die Fahrt zu genießen. Absolut bezaubernd.
Der beste Kommentar des Abends? Dieser Whisky ist wie eine dringend benötigte “sozial distanzierte Umarmung!”
Ist er jung? Auf jeden Fall! Aber deutlich von guter Qualität und ein großartiger Auftakt für einen Abend mit klassischen schottischen Malts. Dieser Glentauchers stammt aus Sansibars Classic-Serie und wurde aus einem einzigen Fass mit nur 244 Flaschen abgefüllt.
Was sagen die Leute bei Sansibar dazu?
- Farbe: Bernstein
- Duft: Minze, frische Süße, Vollmilchschokolade
- Geschmack: Schokolade mit Chili, Toffee und Kaffee, aromatischer Einfluss von Holz
- Abgang: Angenehme Wärme mit unaufdringlichem Charme
In Europa wurde er für 69 Euro verkauft. Ich habe diese Schönheit jedoch in Singapur für SG$197 bei La Maison du Whisky auf der Whisky Live 2017 erstanden – praktisch zum doppelten Preis! Aber es war jeden Cent wert, und ich bin so froh, dass ich ihn endlich mit Freunden in Indien teilen konnte. Wir haben diese Flasche im September 2021 in Mumbai geöffnet.
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