Ein kleiner Gaskocher ist unterwegs oder bei Stromausfällen äußerst praktisch. Normalerweise verwendet man Gaskocher mit Gaskartuschen, die jedoch nur begrenzt zu Hause gelagert werden dürfen. Deshalb habe ich mich gefragt: Wie viel Gas verbraucht mein Camping-Kocher und wie lange komme ich mit einer 500g-Butangaskartusche aus?
Vorbereitung
Zuerst habe ich die Gas-Kartusche gewogen und verschiedene Töpfe sowie einen Messbecher bereitgestellt.
Nach dem Test habe ich die Kartusche erneut gewogen.
Die Messung des Gas-Verbrauchs
Ich habe mir zwei Szenarien überlegt, um den Verbrauch zu ermitteln:
- 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, beispielsweise für Tee. Hierfür verwendete ich einen Topf mit 20 cm Durchmesser + Deckel. Verbrauch: 18 Gramm Butangas. Mit etwas Übung könnte man möglicherweise mit 15 Gramm auskommen.
- Eine längere Speisenzubereitung. Unterwegs hat man normalerweise nur einen Gaskocher und somit einen Topf zur Verfügung. Für diese Messung habe ich Kartoffeln und Blumenkohl zusammen gedünstet, das Wasser anschließend abgegossen und die Kartoffeln sowie den Blumenkohl wieder in den Topf gegeben und eine Soße hinzugefügt. Statt zu dünsten, hätte man auch kochen können, was jedoch mehr Wasser benötigt hätte. Das Dünsten verkürzt die Zubereitungszeit im Vergleich zum Kochen. Vermutlich habe ich mehr Gas verbraucht als nötig. Während des Köchelns habe ich das Gas zwar stark heruntergedreht, es wäre jedoch wahrscheinlich noch Einsparpotenzial vorhanden gewesen. Wenn man die Kochstücke kleiner schneidet, können sie schneller durchdünsten. Auch hier wären Einsparungen möglich. Verbrauch: 53 Gramm Butangas.
Nudeln mit Soße benötigen, abhängig von der Sorte und der benötigten Kochzeit, weniger als 53 Gramm Butangas.
Die Messungen habe ich bei einer Raumtemperatur von etwa 23 Grad durchgeführt.
Erkenntnisse
- Selbst mit größeren Töpfen musste ich die Gasmenge stark reduzieren, um sicherzustellen, dass die Flamme den Boden des Topfes gut bedeckt und nicht über den Rand hinausgeht.
- Um Wasser sieden zu lassen, wird nur sehr wenig Gas benötigt.
- Mit einer vollen 500-Gramm-Kartusche kann ich bei einer Umgebungstemperatur von 23 Grad ungefähr Folgendes kochen:
- 27 Mal 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- 9 Mal das oben beschriebene Essen kochen.
- Mindestens 10 Mal ein Essen mit einem Gasverbrauch von 40 Gramm zubereiten.
Es gibt jedoch einen großen Unsicherheitsfaktor: Wie verhält sich das Kochen, wenn die Butangaskartusche zunehmend leer wird? Bei meinem Weber-Gasgrill, der deutlich mehr Gas verbrauchte, nahm die gefühlte Leistung bei Verwendung dieser Kartuschen nach kurzer Zeit ab. Deshalb habe ich ihn auf eine Gasflasche umgerüstet.
Auch die Temperatur und das Verhalten des Kochgeschirrs sollten berücksichtigt werden.
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