Die meisten Menschen greifen zum Mixer, wenn sie einen Smoothie machen möchten. Aber das muss nicht sein! Mit reifen Früchten und ein paar einfachen Tricks können Sie Ihren Smoothie auch ohne Mixer zubereiten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie das hinbekommen.
Die klassische Smoothie-Textur erhalten Sie, indem Sie die Zutaten von Hand maschieren und die Mischung mit Eis schütteln, bis der Smoothie kalt und geschäumt ist. Ganz einfach! Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie es geht.
Schritt 1: Auswahl der Zutaten
- Suchen Sie nach sehr reifen Früchten. Weiche Früchte, die Sie von Hand maschieren können, eignen sich am besten für einen Smoothie ohne Mixer. Kiwi, Mango, Banane, Birne und Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder Himbeeren sind eine gute Wahl.
- Probieren Sie weiches Gemüse oder Gemüsepüree. Avocado ist eine gute Option, da sie reif und weich ist. Sie können auch etwas Gemüsepüree wie Kürbis, Butternusskürbis oder Karotte hinzufügen, um den Smoothie zu verdicken und ihm eine helle Farbe zu verleihen.
- Enthalten Sie Proteine, um den Smoothie zu verdicken. Verwenden Sie Joghurt, Erdnussbutter oder Chiasamen, um Protein hinzuzufügen und eine cremige Konsistenz zu erzielen.
- Wählen Sie eine Flüssigkeit zum Ausdünnen des Smoothies. Milch oder Ihre Lieblingsalternativenmilch wie Mandel- oder Sojamilch sind eine gute Option. Wenn Sie den Smoothie süßer machen möchten, können Sie Fruchtsaft verwenden.
- Pulver für Protein oder Geschmack einschließen. Passen Sie Ihren Smoothie an, indem Sie zusätzliche Geschmacksstoffe oder Proteinpulver hinzufügen, z. B. Kakaopulver, Matchapulver, Macapulver oder Gewürze wie Muskatnuss, Zimt oder Kurkuma.
Schritt 2: Kombinieren des Smoothies
- Zerdrücken Sie die Beerenfrüchte und das Gemüse. Spülen Sie die reife Frucht ab und geben Sie so viel Obst wie gewünscht in eine Schüssel. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, einer Gabel oder einer Kartoffelmaske, um das Obst zu zerdrücken, bis es glatt ist.
- Rühren Sie das pürierte Obst oder Gemüse mit den gewünschten Zutaten zusammen. Geben Sie die verdickenden Zutaten oder Pulver hinzu und rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist.
- Schütteln Sie den Smoothie mit Eis, um ein kühles und geschäumtes Getränk zu erhalten. Geben Sie einige Eiswürfel in ein großes Glas, gießen Sie den Smoothie hinzu, verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es etwa 30 Sekunden lang.
Schritt 3: Genießen Sie den kalten Smoothie
- Gießen Sie den Smoothie in ein Glas und trinken Sie ihn sofort. Da die Zutaten nicht mit einem Mixer vermischt wurden, kann sich der Smoothie schneller trennen. Berühren Sie ihn daher mit einem langen Löffel und trinken Sie ihn durch einen Strohhalm.
- Den restlichen Smoothie können Sie in einem luftdichten Behälter 2 bis 3 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Trinken sollten Sie ihn erneut schütteln oder umrühren.
Mit diesen einfachen Schritten können Sie jetzt Ihren eigenen Smoothie ohne Mixer zubereiten. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Tipp: Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, können Sie auch härteres Obst und Gemüse verwenden.
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